confection (cote d or)

Expo - vente «J’ai toujours le droit d’aller à l’école» par l'association GRANDIR AU SENEGAL

Dijon 21000

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Expo-vente au profit de l’association GRANDIR AU SENEGAL Présentation d'objets rapportés du Sénégal (scultures, bijoux, confection en tissus africains) ainsi que des objets faits par les bénévoles de l'association et une exposition de tableaux en mosaïque papier faits par Brigitte et Dominique. L'argent reçu par l'association servira pour la mission 2022 , afin de favoriser la scolarisation des enfants dans la brousse Sénégalaise.

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Depuis 1874, notre société familiale, véritable référence dans le monde de la charcuterie traditionnelle, régale les amateurs de bons produits depuis plusieurs générations. Nos six entreprises spécialisées dans la charcuterie industrielle allient savoir-faire ancestral et innovation, et nous sommes fiers de proposer des produits d'excellence tels que le jambon persillé de Bourgogne, le jambon sec du Morvan, ainsi que des références Label Rouge et IGP. C'est avec passion que nous fournissons la grande distribution et les grossistes, tout en accueillant les gourmands dans nos boutiques d'usine. Si vous partagez notre amour pour la qualité, le goût du travail bien fait et l'envie de participer à la confection de produits d'exception, cette opportunité est faite pour vous ! Votre mission principale : En tant que Conducteur de ligne en Industrie Agroalimentaire (H/F), vous serez au cœur de la transformation de matières premières en charcuteries raffinées. Vous participerez à la gestion et à la supervision de machines de tranchage, de conditionnement, de pesage, et d'étiquetage sur notre ligne de production. Vos activités au quotidien : - conduite des machines[...]

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Maillys, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Une boulangerie artisanale recherche un(e) apprenti(e) en contrat d'apprentissage sur 1 an pour préparer le Certificat de Spécialisation (CS) Technique du tour en boulangerie. Sous la responsabilité du chef boulanger, vous vous perfectionnerez sur le travail des pâtes, la maîtrise des fermentations et la confection de l'ensemble des gammes de tourerie. Vos missions principales : Préparer, pétrir et façonner les pâtes feuilletées, levées feuilletées (viennoiseries) et pâtes à foncer. Gérer les étapes de fermentation et de pousse. Assurer la cuisson optimale des produits de tourerie. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Veiller à l'entretien du matériel et de votre poste de travail. Profil recherché : Titulaire d'un CAP Boulanger. Passionné(e) par la boulangerie artisanale, vous faites preuve de rigueur, de précision et de ponctualité. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez développer votre expertise technique sur la tourerie. Conditions du poste : Type de contrat : Apprentissage (12 mois). Rythme : Alternance CFA / Entreprise. Rémunération : Selon la grille réglementaire du contrat d'apprentissage

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Liernais, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre activité traiteur événementiel (mariages, réceptions, cocktails), nous recherchons un(e) Pâtissier(e) Traiteur polyvalent(e) intervenant à la fois sur les pièces cocktails salées et la pâtisserie sucrée. Vous intégrerez notre laboratoire et participerez à la production de prestations haut de gamme pour événements privés et professionnels. Missions principales - Réalisation de pièces cocktails salées (navettes, bouchées, feuilletés, verrines.) - Confection de mignardises et desserts sucrés (entremets, tartes, verrines.) - Respect des fiches techniques, grammages et cadences de production - Dressage soigné et finitions - Participation à la création de nouvelles pièces - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des matières premières et organisation du poste Information à prendre en compte, l'entreprise va déménager d'ici un an à Autun.

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, nous recherchons une personne polyvalente qui aura les missions suivantes : - aide au pâtissier dans ses différentes réalisations : entremets, gâteaux, etc... - aide au boulanger dans ses différentes missions : pétrissage, façonnage, cuisson - aide au traiteur dans la confection des sandwichs et préparations salées. Ce poste ne nécessite pas la maîtrise de compétences particulières, mais demande une forte polyvalente et une envie d'aider, de travailler en équipe. Nous recherchons une personne motivée à réaliser les tâches dans leur intégralité et selon un mode opératoire. Si la personne le souhaite et répond aux souhaits de l'employeur, elle pourra évoluer sur le poste de son choix. POSSIBILITE DE FORMER EN TUTORAT Une immersion professionnelle de 3 jours via France Travail pourra être proposée avant embauche afin de découvrir le poste et l'environnement de travail.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Massingy-lès-Semur, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Accompagné(e) et guidé(e) au quotidien par votre maître d'apprentissage, vous participerez à la préparation de repas sains, équilibrés et savoureux pour nos patients, résidents et personnels. Missions : - Confection & Préparations Culinaires : Préparer, assembler et cuire les denrées alimentaires (entrées, plats chauds, desserts) en suivant les fiches techniques et les spécificités des régimes hospitaliers (textures modifiées, régimes sans sel, etc.). - Règles d'Hygiène & Sécurité Alimentaire (HACCP) : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène en milieu hospitalier, suivre les procédures de traçabilité et veiller aux contrôles des températures. - Gestion des Réceptions & Stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et au rangement méthodique en chambres froides. - Conditionnement & Distribution : Assurer le portionnement, le conditionnement et la mise en chariots repas ou le réassort du self du personnel. - Entretien du Poste de Travail : Réaliser le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements et des locaux de la cuisine centrale. Profil recherché: Vous souhaitez intégrer[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur